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  • 人体七大营养素详解:从碳水化合物到膳食纤维,全面了解健康饮食

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    人体中有七种主要营养

    01。碳水化合物(主要能源的来源)

    02。脂质(身体能量库)

    03。蛋白质(伤口的自动缝合机)

    04。水(您将在7天内死亡)

    05。矿物质(无机盐,痕量和恒定元素)

    (营养激活剂)

    06。维生素(预防疾病的重要物质)

    07。饮食纤维(消除消化癌!)

    人体中有七种主要营养物质 - 碳水化合物(糖)

    (主要能源)

    糖的分类

    01。单糖(无法水解的最简单糖)

    02。二糖(两个分子的碳水化合物)

    03。多糖(寡糖和多糖)

    (寡糖:由2〜10个单糖分子组成)

    (多糖:由至少10个单糖分子组成)

    糖的功能

    01。存储并提供能量(提供55〜65%的能量)

    02。构成组织和重要的活物质(糖蛋白,蛋白多糖)

    03。节省蛋白质(防止蛋白质消耗)

    04。抗孕激活(脂肪酸的不完全代谢产生酮体)

    人体中的七种主要营养素 - 碳水化合物(糖)

    糖(单糖,二糖,多糖) - 主要能源

    qumonrosacachires:无法水解的最简单糖(分为:葡萄糖,果糖,半乳糖)化学配方:C6H12O6

    葡萄糖(GI值:100):

    人体唯一可以使用的糖。所有糖最终都必须在肝脏中转化为葡萄糖。

    果糖(GI值:40):

    味道和更好的味道,主要是在水果和饮料中发现的。大量摄入会导致肠道功能障碍

    半乳糖(GI值:20):低甜度主要在乳制品中

    什么是GI值? G值是血糖产生指数

    qusacchach:两个分子碳水化合物(分为:蔗糖,乳糖,麦芽糖)化学配方:C12H22O12

    蔗糖(GI值:70):葡萄糖 +果糖=蔗糖

    人为最倾向于在蛋糕,面包,糖块,饮料等中发现的食物中添加糖。

    乳糖(GI值:40):葡萄糖 +半乳糖=乳糖

    婴儿的主要能源主要是在牛奶和动物牛奶等乳制品中发现的。

    麦芽糖(GI值:120):葡萄糖 +葡萄糖=麦芽糖

    自然界中GL值最高的糖很容易导致脂肪

    qulysaccharides:多糖碳水化合物(分为:寡糖,多糖)

    寡糖:由超过2至10个单糖分子组成

    麦芽寡糖

    果糖寡糖

    半乳糖寡糖

    人体没有分解寡糖的酶提供的能量。

    多糖:至少由10个单糖分子组成

    淀粉糖(谷物:大米,面粉等)

    葡萄糖聚合物

    纤维素(不提供能量)(发生在粗粒,豆类等中)

    人体每天消耗的糖分最多

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    什么是低胃肠道食品? (什么是GI值:GI值是血糖产生指数)

    通常,GL值低于55的食物称为低GI。这种类型的食物的消化和吸收相对较慢,这使血糖价值保持稳定,并带来更长的饱满感。当血液中没有多余的糖残留物时,人们将不容易发生体重。

    能量单位:卡路里(CAL),适用于千瓦/大卡路里的常用单元(KCAL),Joule(J),Kilojou(KJ)[1KCAL = 1000CAL = 1000CAL = 4KJ = 4000J,1CAL = 4J]

    容量营养素:[碳水化合物:4kcal/g] [蛋白质:4kcal/g] [脂肪:9kcal/g]

    绿灯食品:食物具有良好的营养品质,您每天都可以吃足够的黄色淡食物:食物的营养品质良好,您每天可以吃适量的红色轻型食物:食物不利于人类健康(例如高油,高盐和高糖食品)。过度摄入会增加患疾病的风险,因此您应该尝试更少的饮食。

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    什么是低胃肠道食品? (什么是GI值:GI值是血糖产生指数)

    通常,GL值低于55的食物称为低GI。这种类型的食物的消化和吸收相对较慢,这使血糖价值保持稳定,并带来更长的饱满感。当血液中没有多余的糖残留物时,人们将不容易发生体重。

    能量单位:卡路里(CAL),适用于千瓦/大卡路里的常用单元(KCAL),Joule(J),Kilojou(KJ)[1KCAL = 1000CAL = 1000CAL = 4KJ = 4000J,1CAL = 4J]

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    绿灯食品:食物具有良好的营养品质,您每天都可以吃足够的黄色淡食物:食物的营养品质良好,您每天可以吃适量的红色轻型食物:食物不利于人类健康(例如高油,高盐和高糖食品)。过度摄入会增加患疾病的风险,因此您应该尝试更少的饮食。

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